غير حياتك للأفضل

( كن دائما صاحب الخطوة الايجابية الأولى عندما يتردد الآخرون )
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل سندوتشات فيليه الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 438
تاريخ التسجيل : 25/12/2013
الموقع : http://bnawin.weebly.com/

مُساهمةموضوع: طريقة عمل سندوتشات فيليه الدجاج   الجمعة ديسمبر 27, 2013 4:20 pm



طريقة عمل سندوتشات فيليه الدجاج


وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 4 شخص
المقادير :

   4 قطع فيليه دجاج
   1 ملعقة صغيرة ملح
   2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
   2/1 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
   1 ملعقة صغيرة شطة بودرة
   1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
   1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
   1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
   2/1 كوب دقيق
   2/1 كوب نشا
   2/1 كوب دقيق أرز
   2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
   2 حبة كبيرة بيض
   4/1 كوب مايونيز
   4 قطع ورق خس
   4 شرائح جبن
   4 قطع ساندوتش برجر
   للقلي زيت ذرة أو سمن نباتي

طريقة التحضير

1. بين قطعتين من ورق الزبدة ضعي قطعة من فيليه الدجاج. باستعمال مطرقة اللحم إطرقي على الدجاج عدة مرات إلى أن تصبح الفيليه رقيقة.
2. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، الثوم، البصل والزنجبيل. باستعمال الشوكة قلبي البهارات لتختلط.
3. في طبق واسع ضعي الدقيق، النشا، دقيق الأرز والبيكنج باودر. أضيفي نصف كمية البهارات. قلبي المواد لتختلط.
4. في طبق عميق ضعي البيض. أضيفي بقية البهارات. باستعمال الشوكة قلبي البيض ليختلط جيدا مع البهارات.
5. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت. بحيث يكون بارتفاع ١ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما.
6. خذي قطعة من الفيليه وضعيها في البيض. قلبي الفيليه لتتغطى جيدا في البيض ثم ضعيها في الدقيق. قلبي الفيليه في الزيت إلى أن تنضج تماما وتصبح ذهبية اللون.
7. باستعمال ملقط الطعام أخرجي فيليه الدجاج من الزيت وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
8. باستعمال سكين معدنية عريضة إدهني الجزء الأسفل من خبز البرجر بالمايونيز. ضعي قطعة من الخس. ضعي قطعة من فيليه الدجاج المقلي. ضعي شريحة من الجبن. ضعي الجزء العلوي من الخبز على الجبن وقدمي الساندوتشات مباشرة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bnawin.weebly.com/
 
طريقة عمل سندوتشات فيليه الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
غير حياتك للأفضل :: الفئة الأولى :: الرئيسية :: عالم الطبخ-
انتقل الى: